نسمع كثيرا عن مادة الكالسيوم, فما هي الأهمية الحيوية لهذه المادة؟
سنشير إلى بعض الجوانب المفيدة المرتبطة بهذا العنصر الحيوي, كما سنشير في نهاية المطاف لإلى بعض الإرشادات والتوجيهات العملية ذات الارتباط بالموضوع.
يعتبر الكالسيوم أحد المواد المهمة في الجسم, ويعتبر الكالسيوم أكثر المواد وفرة في الجسم, حيث يشكل ما نسبته 39% من إجمالي كمية المعادن بالجسم, والتي يوجد معظمها في العظام والأسنان حيث تمثل ما نسبته 99% من إجمالي الكالسيوم بالجسم.
ما هي الأهمية الحيوية لمادة الكالسيوم؟
للكالسيوم وظائف حيوية من بينها :
- تدعيم بنية العظام والأسنان :
يتكون الجهاز العظمي في الإنسان من مواد عضوية مواد معدنية والتي تشكل الجزء الأكبر من بنية العظام. تعمل المواد العضوية كوسيط للجزء المعدني , أما الجزء المعدني فيتكون من الكالسيوم وبعض المعادن الأخرى, وإن قوة العظام تعتمد على التوازن بين هذه المعادن والوسائط التي توجد بها.
- للكالسيوم دور في استقرار الأغشية الخلوية.
- يسهم الكالسيوم في نقل بعض المواد عبر الغشاء الخلوي, وتحرير وتنشيط بعض الخمائر.
- للكالسيوم أهمية في نقل لاالسيلات العصبية وتنظيم دقات القلب.
- يلعب الكالسيوم المؤين دورا فاعلا في تكوين الجلطة الدموية ولتي تؤدي إلى إيقاف النزف.
ولذا فإن مادة الكالسيوم تعتبر أحد المواد الأساسية والتي تلعب دورا حيويا هاما في كثير من العمليات الحيوية بالجسم, فهو ليس ضروريا لصحة العظام فقط بل للعضلات والجهاز العصبي والقلب.
المصادر الغذائية للكالسيوم :
من مصادر الكالسيوم الغذائية :
- الحليب والمنتجات اللبنية والجبن.
- السمك.
- فول الصويا.
- الأوراق الخضراء الداكنة كالملفوف والكرنب والقرنبيط.
ما احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم؟
الأطفال : 800 مجم/ يوميا
المراهقون : 1200 مجم/ يوميا
النساء من 25- 50 سنة: 800 مليجرام يوميا
النساء فوق 50 سنة : 800 مليجرام يوميا
الرجال أقل من 60 سنة : 800 مليجرام يوميا
النساء والرجال فوق 60 سنة : 1200 مليجرام يوميا
النساء الحوامل والمرضعات : 1200 مليجرام يوميا
وإليكم محتوى بعض المواد الغذائية من الكالسيوم :
كل 100 مل من الحليب غير منزوع الدسم تحتوي على 118مليجرام من الكالسيوم
كل 100 مل من الحليب منزوع الدسم تحتوي على 124 مليجرام من الكالسيوم
كل 150 جرام من اللبن الزبادي تحتوي على 160 مليجرام من الكالسيوم
سنشير إلى بعض الجوانب المفيدة المرتبطة بهذا العنصر الحيوي, كما سنشير في نهاية المطاف لإلى بعض الإرشادات والتوجيهات العملية ذات الارتباط بالموضوع.
يعتبر الكالسيوم أحد المواد المهمة في الجسم, ويعتبر الكالسيوم أكثر المواد وفرة في الجسم, حيث يشكل ما نسبته 39% من إجمالي كمية المعادن بالجسم, والتي يوجد معظمها في العظام والأسنان حيث تمثل ما نسبته 99% من إجمالي الكالسيوم بالجسم.
ما هي الأهمية الحيوية لمادة الكالسيوم؟
للكالسيوم وظائف حيوية من بينها :
- تدعيم بنية العظام والأسنان :
يتكون الجهاز العظمي في الإنسان من مواد عضوية مواد معدنية والتي تشكل الجزء الأكبر من بنية العظام. تعمل المواد العضوية كوسيط للجزء المعدني , أما الجزء المعدني فيتكون من الكالسيوم وبعض المعادن الأخرى, وإن قوة العظام تعتمد على التوازن بين هذه المعادن والوسائط التي توجد بها.
- للكالسيوم دور في استقرار الأغشية الخلوية.
- يسهم الكالسيوم في نقل بعض المواد عبر الغشاء الخلوي, وتحرير وتنشيط بعض الخمائر.
- للكالسيوم أهمية في نقل لاالسيلات العصبية وتنظيم دقات القلب.
- يلعب الكالسيوم المؤين دورا فاعلا في تكوين الجلطة الدموية ولتي تؤدي إلى إيقاف النزف.
ولذا فإن مادة الكالسيوم تعتبر أحد المواد الأساسية والتي تلعب دورا حيويا هاما في كثير من العمليات الحيوية بالجسم, فهو ليس ضروريا لصحة العظام فقط بل للعضلات والجهاز العصبي والقلب.
المصادر الغذائية للكالسيوم :
من مصادر الكالسيوم الغذائية :
- الحليب والمنتجات اللبنية والجبن.
- السمك.
- فول الصويا.
- الأوراق الخضراء الداكنة كالملفوف والكرنب والقرنبيط.
ما احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم؟
الأطفال : 800 مجم/ يوميا
المراهقون : 1200 مجم/ يوميا
النساء من 25- 50 سنة: 800 مليجرام يوميا
النساء فوق 50 سنة : 800 مليجرام يوميا
الرجال أقل من 60 سنة : 800 مليجرام يوميا
النساء والرجال فوق 60 سنة : 1200 مليجرام يوميا
النساء الحوامل والمرضعات : 1200 مليجرام يوميا
وإليكم محتوى بعض المواد الغذائية من الكالسيوم :
كل 100 مل من الحليب غير منزوع الدسم تحتوي على 118مليجرام من الكالسيوم
كل 100 مل من الحليب منزوع الدسم تحتوي على 124 مليجرام من الكالسيوم
كل 150 جرام من اللبن الزبادي تحتوي على 160 مليجرام من الكالسيوم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق