فوائد النعناع
هناك مقولة شائعة " هدىء من متاعبك بتناول كوب من النعناع"
يحتوي النعناع على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وأملاح الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ب1.
المادة الأساسية في النعناع هي المنثول ( زيت النعناع) Menthol , ولهذه المادة تأثير مهدىء للعضلات الملساء المبطنة للجهاز الهضمي والرحمي, أي أنها تعمل كمضادة للتقلصات.
أشارت بعض الدراسات إلى أن النعناع يساعد في تجنب الإصابة بقرحة المعدة, ولهذا السبب تم إدخال مادة زيت النعناع في تركيب بعض الأدوية المضادة للحموضة والتقلصات للمساعدة في انتظام حركة الأمعاء.
كذاك فإن النعناع مفيد في تخفيف ألم الحيض لأنه يعمل على تهدئة العضلات الرحمية الملساء.
يمتلك النعناع أيضاً تأثيراً تخديريًا موضعياً طفيفاً, ولذا :
- يُنصح بتناوله مغلياً كغرغرة في حالات التهاب اللثة وتقرحات الفم.
- يستخدم زيته لدهن الجلد لعلاج حالات الآلام الخفيفة بسبب تأثيره التخديري.
ذكر الدكتور أحمد الكوفحي أستاذ علم العقاقير والنباتات الطبية ونائب عميد كلية الصيدلة في جامعة العلوم والتكنولوجيا الأردنية في حديث أجراه مع وكالة الأنباء الأردنية " بترا " أن شرب منقوع النعناع يعتبر فاتحا للشهية كما يساعد على عملية الهضم ويستخدم مستخلص أوراقه كطارد للغازات في حالات الانتفاخ والمغص ومسكن ومضاد للتشنجات وآلام المعدة.
ملاحظة :
يفضل عدم تسخين النعناع لاحتوائه على زيوت طيارة تتفكك بالحرارة.
-----------------------------------------------------------
فوائد الذرة
تحتوي البذور على نشاء وبروتين وزيت ثابت ومعادن وكاروتينات وفيتامينات أ,ب,هـ
يحتوي جنين حبة الذرة على زيت ثابت بكمية كبيرة وزيت الذرة الموجود في الأسواق الذي يستعمل للقلي هو من جنين حبة الذرة. كما يحتوي على بروتين بنسبة أكبر مما هو عليه في البذور ونشاء بكمية أقل من البذور ومعادن.
يحتوي الذرة على بعض العناصر والمركبات الغذائية التي يحتاجهاالجسم.
- يستخرج من بذور الذرة النشأ الذي يستعمل مغذيا .
- إن شبشول الذرة ( شعيرات الذرة) يعتبر مدراً للبول .
- زيت الذرة زيت نباتي, ولذا يُنصح باستخدامه لمن لديهم ضغط أو سكري أو ارتفاع في مستوى الكولسترول بالدم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق